Atelier - Double Dose (Introduction + Laboratoire Maison)

Atelier No.1 - Introduction À La Mycologie Appliquée

Fascinante introduction à la mycologie appliquée, cet atelier de 3 heures traite des techniques de reproduction du mycélium (racine de champignon) et de ses multiples applications (agriculture urbaine, revalorisation de résidus domestiques ou agricoles, économie circulaire, organic 3d printing, dépollution des sols, filtration de l'eau, médecines traditionnelles et médecines alternatives - DIY - biohacking)

• - Les cours sont offerts dans les installations de Champignons Maison
  • • Volet théorique
  • Le règne fongique et le cycle de reproduction des champignons
  • Histoire de la culture des champignons et ethnomycologie
  • technique de reproduction moderne et version maison (low-tech)
  • Interventions environnementales et fabrication d'objets en mycélium
    • Volet Pratique
  • Reproduction de mycélium sur résidus domestique (marc de café, sciure de bois, carton etc...)

  • Chaque participant/e repartira avec une trousse de culture fabriquée lors de l'atelier
    

Atelier No.2 - Laboratoire Maison (Mycologie + BioHacking = MycoHacking)

Transformer sa cuisine en laboratoire mycologique d’un soir est plus simple que vous ne l’imaginiez.

Niveau : Intermédiaire (nous recommandons aux participants d’avoir préalablement suivi l’atelier d’Introduction à la mycologie appliquée ou d’avoir des bases en mycologie)

Objectif : Stimuler l’autonomie chez les mycologues amateurs par la diffusion de connaissances et de pratiques issue des cultures de laboratoires mycologiques contemporains.

Durée : 3 heures (1h30 théorique / 1h30 pratique)

Volet Théorique :

• - Le règne fongique, le cycle de reproduction des champignons et les techniques de laboratoire qui en découlent ( sporé, culture tissulaire, propagation du mycélium)

• - Matériaux de culture : les pratiques conventionnelles ainsi que les innovations issuent de la revalorisation de résidus domestique et de l’upcycling ( petri - gélose de culture - sucre simple / verrerie - résidus domestique)

• - L’environnement et les instruments de culture  : Stérilisation, Pasteurisation, Réduction des méfaits, stimulation immunitaire.

• - Les stratégies maison : Glovebox, Flow laminaire, Flamme vive, Culture liquide.

Volet Pratique :

Démonstration des techniques discutées lors du volet théoriques puis mise en pratique par les participants.

Chaque participant/e/s repartira avec les cultures isolées ou reproduite lors de l’atelier

Prochaines dates disponibles

• • Samedi 22 juin 2019  de 10h à 17h

• Faites vite, les places sont limitées

• Prix de groupe à la réservation de 5 places ou plus.

N'hésitez pas à nous contacter pour des ateliers en milieux scolaire, communautaire ou pour organiser des ateliers privés dans nos locaux.